小伙摆摊卖“窟窿豆腐”，1斤20元很多人没吃过

刻苦

世界之大无奇不有了，尤其是在我们中国这个地大物博的地方呢，生存了56个民族，在每一个民族呢，他们全部都是生活在中国，但是饮食文化的不同的，存在的口感有了很大的差别。好吃的美食让我的感觉呢，全部都是一些不一样的口感了，尤其是高档的餐厅里面，他们的都是一些比较精致的，让我们觉得环境特别的优雅，吃起来很舒适。除了高档的餐厅还有很多的路边小吃，但是很多人特别喜欢了吧，尤其是在一个春暖花开的好季节呢，很多的人在下午的时候吃过饭就会来到夜市摊上面去寻找一些不一样的味道，让自己增添一些不一样的口感。小伙摆摊卖“窟窿豆腐”，1斤20元很多人没吃过，顾客街边站着吃。

豆腐在我们生活里面也都是经常的见到了，尤其是它的一个补钙的效果还是挺不错的，在3月一个春暖花开的好季节，大家都是能够了解到了，在这个时候给孩子有一定的补钙，能够让他们多长三厘米，也因此很多的家长他们都是给孩子买非常多的豆腐来吃，豆腐的做法多种多样，但是这个小伙子呢，却都是打破了一些传统的方法，制作出了一些不一样的窟窿豆腐。其实当你再看到这一点的时候呢，都会让你觉得非常的意外了，因为平常我们所看到的一些豆腐都是白白的窟窿特别的少，但是这一种却都是大大的窟窿，不知道是怎么制作而成的。

这个好吃的美食呢，其实也都是我在逛街的时候无意间所发现的，这样的一个小摊位是很多人在一起围着的。刚开始我在逛街都会觉得有一点累了，这都是发现前面的一股香味把我吸引到了这样的一个地方，制作这一种豆腐的呢，也就是一个小伙子看起来年龄也都是不大，是一个90后的小伙子。来到这里排队，我都是问到了旁边的顾客，他到底卖的是什么，而旁边的顾客都是跟我说的，其实这一个豆腐脑都非常的少见了，虽然价钱呢也都是比较贵一斤20块钱，但是很多人都是来这里进行购买，因此也都是吸引了我，毕竟我们平常所买的豆腐两块钱都能够买上一大块，到底是什么样的豆腐卖得这么贵。

过了一小会儿以后呢，我也都是怀着期待的心情呢，排到了第1个了，而在这个时候就看到这个小伙子呢，就直接开始称豆腐。其实这个豆腐的和我们平常所见的都是完全不一样的，平常的豆腐都是白白的，但是这一种豆腐的却都是表面一层金黄色的，里边有很大的窟窿，走近以后都能够闻到它的一个味道，并不是豆腥味，而是香香的甜甜的有一股奶油的感觉。接下来我就是问到了这个小伙子，为什么他的豆腐价格这么的贵呢？其实小伙子都是跟我说到了这个豆腐的价格能卖得并不是很贵的，因为他也都是把这些黄豆泡发以后加上了一些牛奶，还有很多的蟹黄把它们制作而成的一道美味，因此也都是把它叫做蟹黄豆腐。难怪颜色是黄颜色的，而且还有一股奶味呢。

小伙子在做这一种蟹黄豆腐，其实也都是有着不一样的工序了，把这些蟹黄清洗干净以后呢，磨成了一些粉末搭配的豆腐，蒸好以后呢，成为了这一种好吃的美食，在他们的界面上面经常都会看到这一种美味了。小伙子坐着一个豆腐的也有很长的时间了，旁边全部都是有很多的顾客，他们来进行购买，价格其实很贵，但是也有很多的外来人是不太认识的，当地的顾客都是直接站在旁边吃。到后来我都说买了一小块尝了尝，放到嘴里面以后呢奶香味儿很足，而且有一股蟹黄让我回味无穷呀，不知道你们有没有吃过呢。