骑虎难下的豆腐厂！

lommy

一位豆腐厂老板吐槽说“这几年年做豆腐真没赚钱，甚至把之前的家底都搭上了，如果不干了就彻底失败了，熬着还有一丝希望” 。这位豆腐厂老板道出了目前大部分豆腐厂的心声。

用一个成语说就是骑虎难下，意思是骑在老虎背上不能下来。比喻做一件事情进行下去有困难，但情况又不允许中途停止，陷于进退两难的境地。出自《晋书·温峤传》。

在之前做豆腐虽然起早贪黑，但是的确能赚个辛苦钱，可是现在却不同以前了，现在做豆腐辛苦了未必有收获。福无双至祸不单行，这两年对于豆腐行业来说可谓是刚翻过了几座山，又越过了几条河。崎岖坎坷怎么它就这么多！

对于有点规模的豆腐厂来说，之前环保政策宽松的时候可以尽情生产，无须考虑环保水处理等，这两年只要有点规模配置环保设施是必须的，可是这块为豆腐厂增加了大量成本，一朝上环保设备可能三两年才能回本。虽然说有些盈利但是都投入到设备更新和厂房升级上了。

对于小作坊来说这两年的日子也不好过，没证的作坊难办证，有证的作坊天天查。一个不注意就可能被查个底朝天，一个不小心就可能辛辛苦苦好几年，一朝回到解放前。无论规模大小可以说政策方面对于豆制品企业来说似乎并不温柔。

这两年豆制品行业除了作为地方鼓吹政绩的题材，真正大展宏图的寥寥无几。

做豆腐虽然难也遇过，苦也吃过，但是走出个通天大道却很难。有道是，天不得时，日月无光；地不得时，草木不生；水不得时，风浪不平；人不得时，利运不通。大豆涨价跟你没商量，大豆一路涨价让大部分豆腐厂雪上加霜。

网友雪中送炭留言说“今年豆价特别偏高，做豆腐人出了摊位费，房租水电费，生话费，在加上点零用开支，有的天数还成了负数，就别谈什么存钱的事了，”

网友陈大善人留言说“做为几十年资生豆腐人今年豆腐生意最难做了，特别是做批发的，疫情过了可能会好一点”

成功的豆腐厂都是相似的，失败的豆腐厂各有各的遭遇，巨额的投资，豪华的车间，崭新的设备，有很多豆腐厂试机结束就停机。把钱交给设备厂后，自己却做不下去了，要么是设备不能适应大量生产，设计不合理，要么是设备落后十几年，都是山寨仿制的不能适应现代的市场。要么是生产出来的产品没有销路。

人们认为的做豆腐是小本生意是停留在以前小打小闹的思维，现在来说投资豆腐生意其实烧钱很严重的。大部分豆腐厂烧完钱就结束了，甚至了负债累累堕入了“老赖”的行列。落下个人品差的名声，其实主要是没钱了，拿什么维护人品。

做生意讲究天时地利与人和，做豆腐生意更讲究天时地利人和。希望没有骑上老虎的朋友谨慎上虎，希望骑在老虎背上的朋友平安着地。

豆腐行业对于整个社会民生来说很重要，豆腐行业在保就业促民生方面做出了重要的贡献。但是豆腐行业又是少有人关心的行业。豆腐人的遭遇很少有媒体关注，没有关注就没有关心，就像孤儿一样大部分豆腐厂在孤军奋战。

最后希望各位豆腐厂老板都能降龙伏虎取得最后的胜利！

来源：豆腐公众号