云阳绿康豆制品两月产值千万元

控制情绪

磨豆、煮浆、点卤……重庆绿康豆制品有限公司生产车间，热腾腾的豆干、豆腐等豆制品陆续出炉，工人师傅正忙着将其摆放整齐，然后统一运往县城各个销售网点。

位于人和工业园区的绿康豆制品公司是我县去年招商引资回引，集研发、生产、销售于一体的中型豆制品企业。今年1月开始投产，目前已拥有多条豆制品全自动的智能化、标准化生产线，主要生产生鲜、植物蛋白饮品和休闲豆制品三大类共20多个单品，日产量达40吨。

小小一颗豆子，如何敲开市场大门，让企业跑出发展“加速度”？“高标准把控生产各个环节，精准瞄准消费需求是我们产品涉水市场供不应求的秘籍。”公司董事长龚文勇毫不保留地说。

目前，绿康公司车间二楼已建成了豆制品制作中央系统，配备了泡豆、清洗、磨浆、煮浆等全自动生产设备；车间一楼主要进行不同品种的豆制品加工，每条生产线都配备了专业技术人员，实行质检追溯、环环把关。

据介绍，车间的豆制品原料选用的都是非转基因优质大豆，生产过程中将先进工艺与传统手工艺结合，最大程度保障了豆制品的口感和品质。同时严把生产环节的质量关，分季节控制泡豆时间、分品类检测原浆浓度、分环节过滤原浆杂质等方面，确保抵达消费者手中的每一份豆制品都有质量保证。

“撬开市场这扇大门，高品质产品才更具竞争力和影响力。”龚文勇说，公司目前已在梁平建立了分仓，并与奉节相关集团签订了供销合同，每天发往周边区县市场的豆制品达10多吨。

近段时间，公司也正在做新品豆奶的市场调研，豆奶主要瞄准流动人口多、早餐需求量大的市场，接下来准备在云阳本地及周边区县的部分学校、机关食堂进行尝试性短期供应，明确市场需求后再加大投产量。

“对于产品的市场销售范围，我们的目标是上到重庆、下到宜昌。”龚文勇信心满满地说，公司将通过强化管理，狠抓质量和开拓创新等措施，做放心绿色健康豆制品，不断满足消费者餐桌需求，做大做强企业，助推家乡经济社会发展。