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鱼水情深 豆香四溢

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发表于 2023-11-28 20:58:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
贵阳市花溪区人武部助力帮扶村发展产业
鱼水情深 豆香四溢


磨浆、煮浆、点浆、上板、压制……一筐筐热气腾腾的豆腐新鲜出炉。冬日里,贵州省贵阳市花溪区批林村“鱼水情”豆制品加工厂,工人们早早起来制作手工豆腐,水气弥漫的车间飘来阵阵豆香。

批林村位于高坡苗族乡,地理位置偏僻。花溪区人武部结对帮扶该村后,与村委会共同定下发展豆制品产业的思路。区人武部帮助该村筹措资金、引进设备和技术人员,建设加工厂、成立产业合作社,并于8月注册产品商标。

为什么选择发展豆制品产业?区人武部领导介绍,批林村是中国传统村落,以传统农业种植为主,苗族人口占比80%,有苗族银饰加工技艺、苗族芦笙制作技艺等非物质文化遗产,村民善于从事作坊式生产经营。发展豆制品产业能聚集资源禀赋、组织优势和政策优惠,把产业做大做强。

“我们村的产业发展基础薄弱,感谢军地部门帮我们找到了一条好路子。”退役军人、批林村党支部书记王勇介绍,在军地有关部门联合帮助下,“鱼水情”豆制品加工厂的日产量已突破500斤。目前,该村已和城区多个销售平台达成豆制品配送协议,产品销路畅通。

据了解,在人武部协调下,贵州大学农学院筹建专家组,深入批林村围绕“农业+旅游”发展特色进行调研,帮助该村延长产业链条,增加产品多样性,着力解决豆制品深加工问题。(武鑫、丁轶)

来源:中国国防报
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