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石牌豆腐人-祥子

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发表于 2014-1-6 01:36:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  祥子独自坐在门前的石墩上,望着东方早已泛白的天空。祥子伸了伸懒腰,徐徐吹来凉爽的晨风,虽忙禄了一整夜,祥子困意全无。
  祥子也记不清有多少这样的日日夜夜了。掐指算来,祥子踏入豆腐生涯已经八年了。摸了摸手上的老茧,祥子无奈的笑了。比起同龄人,祥子经过了无数的磨难,更显得比同龄人成熟些。


  童年
  在祥子的童年,大多数时间是和奶奶一起度过。祥子的父母和其他人一样,在祥子很小的时候就背井离乡,外出做豆腐。每年就在大年30的时候回来,过了元宵,又踏上了火车。一放寒假,祥子就特别兴奋,每天掰着小手指数啊数,然后和小伙伴们大叫,噢,我爸妈还有几天就回来了!!!
  祥子的父母也很准时,在年30的中午就会出现在村口,提着大包小包,笑眯眯的看着站在路口的祥子,然后从包里拿出祥子从没见过从没吃过的美味零食。还有5角,一元的钢蹦儿。一把塞给祥子。母亲更是忍不住激动的泪水,抱着祥子,对家乡,对亲人。对孩子的思念,瞬间爆发出来``````
  祥子第一次进城是在读五年级的时候,到钟祥参加全国数奥竞赛。看着比石牌镇繁华百倍的市区,人来人往,穿梭不息的车辆,一栋栋高楼,祥子看呆了。在钟祥实验小学对面的兰台宾馆落下脚。祥子到实验小学里探了下路。看着实验小学那一栋栋漂亮的教学楼,祥子有种自卑的感觉。祥子村里的小学,还是破破烂烂的瓦房。
  每逢下雨天,教室里就全是水,得穿着水靴上课。屋顶上还时不时滴下几滴雨水来。祥子常听人说,好好读书,读了书就有出路,读了书就可以吃商品粮了。祥子暗自发誓,我一定要好好读书,我一定要出人头地`````
  祥子中考那年,堂姐中专毕业,一直找不到工作。祥子读书就有出路的想法一下就崩溃了。他静下心来,拿着笔在纸上算了算。算完后,吓了一大跳。读高中,读大学一起要10多万!简直就是个天文数字!!祥子傻了,想着千里之外的父母,毅然做出了决定-不读了!!!他想想父母无论如何也不会同意的,唯一的办法就是堕落`````成绩优秀的祥子开始逃客,打游戏机,看录象。一个月下来,月考时,祥子的成绩从全班的前5名滑到了20多名。在某天的早上。祥子收拾好书本,踏上火车,来到了父母所在的城市。


  入行
  当祥子穿上水鞋,踏进豆腐作坊的时候,他笑了:呵,我现在才像石牌人!也许石牌人都有做豆腐的天赋。在父亲细心的指导下,一个星期下来,他学会了所有很基本的豆制品制作技术。选黄豆。泡豆。磨浆。煮浆。过滤。冷却。点浆。入模。压榨。打卤。染色``````祥子从来都不知道小小的豆腐要经过这么多复杂的工序。父亲告诉他,这只是最基本的,里面不知道有好多技巧,比如说看似简单的磨浆,如果不把握好磨浆机上下磨片的间隙,磨不出原浆,那么这一天的黄豆都白做了。还有泡豆,点浆。入模这都是非常重要的步奏,哪一步有差错,都会影响产量,质量``````以后时间一长,你就知道了,经验是慢慢积累的。俗话说,三百六十行,行行都能出状元。父亲的这翻话,越发激发了祥子把豆腐做下去的决心:要么不做,要么就做更好`````


  砍人
  日子平平淡淡的,一天天过去,似乎很平静。一天上午,祥子一个人在家。突然闯进来一群人。为首的那个祥子认识,叫大胖,是本地有名的地痞小混混,蹲过少管所,去年刚放出来。小子,你还活的蛮舒坦嘛。大胖冷笑着。祥子没理他。就在前几天,在电子游戏室里,大胖找祥子黑钱,祥子叫来了老板,老板把大胖赶出去了。大胖临走时,指着祥子说,小子,你吊,你等着,记住。老子叫大胖!看来今天大胖是来滋事来了。
  祥子说,没事就请出去,我要睡觉了。
  “哼,想睡觉,我们的事还没完呢。拿500块钱来,算是上次的精神损失费。”大胖看起来很嚣张。
  “没事请就出去,要不然我打110了``````”
  “操,找死”。胖子说着就扑了上来,祥子在也忍不住了,一记钩拳打在大胖的头上,有顺势一脚把大胖揣倒在地。
  “妈的,”大胖爬了起来。从后面掏出来一把匕首就向祥子冲了过来。祥子想也没想,就抄起身旁的菜刀,砍向正欲刺来的手。嘴里嚷着,我日。叫你欺负我们外地人。大胖哇的大叫,抱着流血的胳膊,对着后面的几个人大嚷,上啊,搞他!
  祥子把菜刀指向那蠢蠢欲动的几个人,叫道,我操,老子也不是好欺负的,谁敢上来,老子灭了谁!!
  终于,那几个人看着满眼血红的祥子,扶着大胖灰溜溜滴走了。
  一会儿,祥子的父亲回来了。问清了情况,说,砍得好。要不他们当你是病猫,以后还会来找你吃黑!
  有顿了顿,说,看来这儿呆不长了,他们还会找你报仇的。现在有人要买摊子,我们卖了,再换个地方!
  一个星期后,祥子的父亲顺利的把摊子卖了``````


  学艺
  回到家乡已经一个月了,祥子感到很无聊,便提出要到在武汉做豆腐的姑父那去玩。父亲同意了。
  武汉夏天的温度特别高,大概过三十九度了。姑父很忙,祥子便一个人游遍了诸如黄鹤楼,晴川阁,东西湖风景区等各大景点。
  在祥子看来,这些景点也没什么特别,便不在想出去,白天看看电视,晚上顺便帮一下小忙。
  过了两天,安徽人老刘来到姑父家玩,祥子叫他刘叔。老刘抱怨着工人偷偷跑了,现在他一个人做,赶不出来货。家里帮请的工人要过几天才能来。祥子很佩服安徽人做的卤货,精道,又有产量,还不失口感。祥子始终搞不出那样好的东西。在得知他家也做卤货时,祥子说,不怕,我反正没事,给你帮几天忙吧。就这样,祥子在老刘家里边尽心尽力的帮忙做事,边看着老刘做那卤货,并且很细心的记了下来。终于,几天下来。祥子掌握了一系列的技巧。
  老刘请的工人来了。老刘感激的对祥子说,真谢谢你,要不是你帮忙,我的货做不出来,业务都要丢完了。说着要给祥子报酬。祥子推让着,说,刘叔,您可千万别,我在您这已经得到了比金钱更重要的东西,我一直佩服你们安徽人做卤干的手艺,在这里,我已经跟你学会了,我还得感谢你啊。安徽佬半开玩笑地说:呵,我有教过你吗?怪不得你们那有句话叫奸黄陂,狡孝感,又奸又狡是汉川。抵不过石牌一痴汉。原来是为了学手艺啊。再玩几天,这只是最基本的,我把技巧全教给你`````
  祥子呵呵的笑了~~~~


  惊险
  总在家呆着也不是办法,在祥子去武汉的一个月里,父亲已经转遍了广西。云南,到处考察市场,寻找商机。终于敲定在云南的西双版纳开始新的发展。祥子的父母已经先行去了云南,打电话让祥子随后赶到。祥子立即收拾行李在武昌坐上了火车。到达昆明的时候已经是两天后的中午。昆明不愧是春城,在武汉热的连蚊子都无法生存这个季节,昆明却十分的凉爽,还时不时吹来在武汉阔别已久的凉风。祥子没时间享受,随即踏上了开往西双版纳的卧铺汽车。
  也许是在火车上太累,很快,车就上了盘山公路。摇摇晃晃的汽车让祥子很快地迷迷糊糊闭上了眼睛。清醒时天已经黑了,祥子看了看表,才9点。祥子没有了瞌睡,就开了窗看着这山上的夜景。这时,车正行驶在山顶。满山的云雾笼罩着整个山头,星星。月亮都似乎挂在半山腰,山底下依稀看见微弱的灯光,那是正在修的高速公路的工程照明灯。祥子以前见过的最高的山就是秦岭了,可和这比起来,那秦岭又算的了什么?祥子正在想自己做梦都想去的西双版纳到底是什么样子,突然,车身一晃,就停了,汽车向左歪了一点。祥子想,是暴胎了吧!过了几秒钟,司机叫醒了所有的人,说,不好意思,车坏了,大家先下来,一个一个的下,现在在山顶上,千万别挤。
  所有的人都不情愿的下了车。祥子下车的时候看见所有的都张大了嘴,眼睛瞪的圆圆的,看着汽车。祥子一看,也吓呆了。原来,车子刚才在拐弯,这个弯特别的陡,大概只有80度左右。车左边的轮子已经悬挂在悬崖上,摇摇欲坠。由于车身长,就一前一后搭在路上。如果当时司机在加一点油门的话,或者下车时大家随便拥挤下,车子就要掉下这万丈深渊。有人正对着司机骂骂咧咧。祥子猛吸了一口气,再也说不出话来。夜里的山顶特别的冷,听说吊车要几个小时才能到,有人便拾起路边的荒草和树枝点燃了烤火。祥子的心情现在已经沮丧到了极点。
  他想,我还小,我还有大好青春,我还有好多人生梦想没实现,万一刚才掉下去了,那```那```祥子又想到了父母,想到了家乡,都快崩溃了。


  美丽的西双版纳
  两小时后,吊车来了。车很轻易的就给钓上来了。很快,车又启动了,又换了一个年纪稍微大一点的司机。怕归怕,但是车还是要坐的,大家都慌恐的上了车。祥子和其他人一样,再也睡不着了。就看着司机左右的摆动着方向盘。还好,汽车一路上还算稳当。天很快就亮了,8点多钟的时候,汽车在一个叫大开河的地方停下了。这里是个边防检查站。一切顺利,检查通过。祥子知道,前面就是西双版纳了。一路上都是盘山公路。大约走了两个多小时,车又猛的停了下来。一下,车里的人又沸腾了起来。大家都以为又出了什么事。司机嘘着手指说,大家别闹,再闹就出事了,看见前面了吗,这是野象谷,现在正有一群野象通过。野象听到声音就会跑来撞车的。
  大家都顺着司机手指指的方向看过去。哇,还真是一群象,前后大概20多头,比动物园的大象黑一点,小一点,但绝对强壮一些。20分钟过去了,野象早没了影,车子又启动了。大家都议论着,说运气好,刚好碰到野象路过,过了把眼瘾。还说就快到版纳了。祥子的心情也随着稍微好点了。这段路还蛮好走,没有盘山路了。看着窗外满山遍野的茶树,都有点心旷神怡了。
  到了版纳,下了车,祥子才知道这里是版纳的州府景洪市。
  版纳不愧是全国有名的旅游区,城市是这么的干净,空气是这么的清新,马路两旁栽满了各种花卉,还有一棵棵高耸的椰子树。景洪的温度要比昆明稍微热一点,不过阳光都被大树挡住了。祥子蹲在树下,等待着父亲来接他。
  没过几天,祥子就彻底的喜欢上了这个城市。这里给人的第一个感觉就是散漫。路上的行人没一个穿皮鞋的,全都是拖鞋,大多穿着长短裤,有的甚至打着赤膊。衣服穿得整齐的都是外地游客,偶尔看见骑着自行车的老外,祥子也会笑嘻嘻滴给他来一句哈楼``````祥子喜欢上了纯朴善良的傣族人,特别是美丽大方的傣族姑娘。祥子有时候想,以后不做豆腐了,就在这,娶个傣族老婆,包上一两亩橡胶林,安享一生,多美啊``````
  可好景不长,在这个城市只呆了一年。祥子的父亲由于长时间的劳作,又加上饮食不规律,原来就有的老胃病恶化成胃溃疡,胃出血,父亲住院的几天,祥子白天在医院照顾父亲,晚上母亲换班,祥子在家做豆腐,忙的不可开交。过了一个月,父亲的病稍微好了一点,为了让父亲好好休息,祥子提出要把刚刚起步的摊子卖了。
  带着遗憾,祥子全家离开了这个美丽的城市。
  至今,祥子都还在想念傣族老米涛(老大妈)蒸的糯米饭。竹筒饭。还有那边的过桥米线,奔流不息的澜沧江,停歇在江边的绿孔雀,还有邻摊卖豆腐的傣族小妹``````
  至今,祥子仍然在做豆腐。他不知道,石牌人除了做豆腐还能做什么?
  由于市场饱和,大多数行业都是先入为主石牌豆腐人改行的大多都亏了。只拿祥子知道的说,祥子的舅舅在A市和别人一起包装饰工程,一下就亏了60多万,血本无归``````祥子的大舅在B市承包市场经营权,至今,30多万的本钱都还没收回来。祥子的老表在家养鹿,十几万就剩几头鹿在那里,网上。报纸上现在都还在大肆宣传石牌豆腐人成功转行
  在家养鹿,再也不用受奔波之累,亲人分离之苦了????``````
  而他们又都重归本行,东山在起``````
  祥子一直相信父亲的一句话,人,不怕穷,就怕懒,没有受穷饿死的人,只有懒惰饿死的人``````

  转石牌滴
来自圈子: 中国豆腐人
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发表于 2014-1-6 12:43:10 | 显示全部楼层
写的很不错,祝愿作者身体健康。
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发表于 2014-1-6 13:51:23 | 显示全部楼层
认真做事,本分做人
不管是做豆腐还是包工程
努力总会有回报
石牌人值得学习
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发表于 2014-1-7 14:18:32 | 显示全部楼层
真的写的不错的老乡,我也是石牌的,虽然我没有做过那生意,但是我知道那其中的酸甜苦辣的,你是用你的心在写作,佩服你的文字,是个有文化的生意人,祝福你!
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发表于 2014-10-27 20:28:22 手机 | 显示全部楼层
在那里收出来码wechat:lang_wechat_threadmessage
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发表于 2014-10-27 20:29:33 手机 | 显示全部楼层
搞的还很真实的哟wechat:lang_wechat_threadmessage
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发表于 2015-6-23 21:18:00 手机 | 显示全部楼层
有豆腐摊转让,诚心要的联系qq957800809.简介,,,,一天三百多斤黄豆,,,一年能挣三十多万,详情请联系qq
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发表于 2015-8-27 18:14:21 | 显示全部楼层
写得很好哦。。。。赞一个
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发表于 2015-10-26 13:13:19 | 显示全部楼层
文字是不错,就是说明了一个问题---"石牌人太弱智了,只会板豆腐“,石牌人真的都那么弱智吗,答案是否定的,我就没做几年豆腐,改行后比做豆腐享福多了,可以说从豆腐转行过来,就等于从地狱换到了天堂
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发表于 2015-10-27 06:22:24 手机 | 显示全部楼层
在网上查的到
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