请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

 找回密码
 立即注册
查看: 1721|回复: 0

这个村的小豆腐!不简单!

[复制链接]

17

主题

5

回帖

57

积分

正常用户

积分
57
发表于 2021-4-23 15:16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
正红镇昧洋村,一个毫不起眼的小村庄,却是历史上知名的豆腐之乡。

据《朱氏宗谱》记载,清乾隆五十五年(1790年),昧洋朱氏祖先佩璋公从阜宁喻口迁至昧洋居住时,夫人刘氏将娘家做豆腐手艺带到昧洋,因昧洋附近多盐场,有着得天独厚的优质盐卤资源,因此,昧洋豆腐美味可口,深受周边百姓的喜爱,经过几百年传承发展,昧洋村历史上有据可查的豆腐坊就有100家以上。

“昧洋村豆制品远销南京、上海等地的大型超市、菜市场、饭店,深受当地百姓喜爱。”村党总支书记蒯红冰高兴地说。

昧洋村豆腐朱氏传人朱石岑于2017年创办“昧洋村豆腐坊”,同时申请注册“昧洋村”品牌商标,坚持传统工艺,使用本地优质大豆为原料,卤水制作,不使用添加剂,做出的豆腐营养丰富,豆香浓郁。在镇村支持下,成立滨海县水绿生态有限公司,以昧洋村豆腐为品牌,做大做优豆腐产业。

近年来,昧洋村把“昧洋村豆腐坊”作为脱贫攻坚的重要产业项目来发展,不断吸纳贫困户到豆腐坊打工。孙玉清、陈玉梅等10多位低收入农户在豆腐坊打工,都走上了致富路。

正红镇党委书记徐军说:“下一步,我们会以‘昧洋村豆腐坊’为龙头,以集体经济‘村办企业’辐射带动产业发展的新模式,壮大村集体经济,拓宽群众增收渠道,给村民提供一条发展长效产业的新路子。”

来源:学习强国
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|石牌门户网

GMT+8, 2024-7-17 18:24 , Processed in 0.024186 second(s), 20 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表